Schaufel für Panuozzo, Pinsa, Pizza Auf Römischer Art

Diese Pizzaschaufel ist grundlegend für die Zubereitung und das Backen von Pizza auf römischer Art, Pinsa und Panuozzo.

Es besteht aus eloxiertem Aluminium, das Festigkeit und Haltbarkeit garantiert. Der Stiel, ebenfalls aus eloxiertem Aluminium, sorgt für einen sicheren und komfortablen Griff während des Gebrauchs.

“Pinsa” ist eine alte römische Spezialität, hat einen dünnen und knusprigen Boden und kann mit einer Vielzahl von Zutaten angereichert werden. Dank seiner rechteckigen Form ermöglicht diese Schaufel eine präzise und einfache Handhabung der Pinsa beim Backen.

“Panuozzo” oder “saltimbocca” ist ein typisches Gericht der kampanischen Tradition, es ist eine Art Sandwich mit verschiedenen Zutaten gefüllt. Mit dieser Schaufel können Sie das Brot vorsichtig in den Ofen oder auf die Kochplatte übertragen, um ein gleichmäßiges und goldenes Backen zu gewährleisten, wobei sichergestellt wird, dass das Brot außen knusprig und innen weich ist.

Die Pizza auf römischer Art zeichnet sich durch einen dünnen und knusprigen Boden aus. Mit dieser Schaufel können Sie die Pizza während des Backens mit Agilität und Präzision manövrieren und sicherstellen, dass sich die goldene und knusprige Rinde entwickelt, die sie charakterisiert.

 Schaufel auf römischer Art zum Einführen - Platte 23x40 aus eloxiertem Aluminium - Stiel aus eloxiertem Aluminium

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Die Schaufel auf römische Art ist in verschiedenen Längen erhältlich. Die Wahl der Stiellänge hängt von der Tiefe des Ofens ab. Generell muss man darauf achten, dass man mit der Schaufel alle Phasen des Backens der Pizza problemlos bewältigen kann. 

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