Eine Pizzaschaufel richtig auswählen
Es ist sehr wichtig, die richtige Pizzaschaufel für Ihre Bedürfnisse auszuwählen. Unsere Pizzaschaufel-Sets sind aus verschiedenen Materialien gefertigt und für unterschiedliche Ofenlängen gedacht.
Unsere kurze Anleitung wird Ihnen bei der Wahl helfen.
In unserem Katalog können Sie zwischen verschiedenen Arten von Pizzaschaufeln auswählen. Sie können Pizzaschaufeln aus AISI 304 Edelstahl, AISI 430 Edelstahl und eloxiertem Aluminium finden.
Die Schaufeln aus Edelstahl sind stark und haben eine lange Lebensdauer. Aber was ist der Unterschied zwischen Edelstahl AISI 304 und Edelstahl AISI 430?
AISI 430 EDELSTAHL
AISI 430 Edelstahl ist ein ferritischer Stahl. Diese Eigenschaft macht ihn anfälliger für Oxidation, wenn er hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt ist. Dieses Material wird auch häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet und weist eine sehr hohe Beständigkeit gegen organische Säuren und Zitronensäure auf.
Die ferritische Legierung dieses Stahls verleiht ihm eine sehr hohe Bruchfestigkeit.
Die Abmessungen der Platte der rechteckigen Pizzaschaufel zum Einführen reichen von 29x33 cm bis 33x38 cm.
Die Schaufeln aus AISI 430 Edelstahl der HOBBY-LINIE sind ideal für den Hausgebrauch.
Auf dieser Seite können Sie alle Pizzaschaufel-Sets aus AISI 430 Edelstahl entdecken
AISI 304 EDELSTAHL
AISI 304 Edelstahl, besser bekannt als Edelstahl 18/10, ist ein austenitischer Stahl, der sich durch eine hohe Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit auszeichnet. Er ist vielseitig einsetzbar und daher der am häufigsten verwendete Stahl.
Der Stahl AISI 304 ist ein wertvolleres Material als der Stahl AISI 430. Beide sind ideal für den Bau von Werkzeugen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Es wird am häufigsten in der Lebensmittelindustrie verwendet, da es eine hohe Beständigkeit gegen Säuren, Basen und Chloride, wie z.B. Salz, aufweist.
Die Abmessungen der Platte der rechteckigen Pizzaschaufel zum Einführen reichen von 29x33 cm bis 33x38 cm.
Die Schaufeln aus AISI 304 Edelstahl der HOBBY +-LINIE sind ideal für den täglichen und harten Gebrauch.
Auf dieser Seite können Sie alle Pizzaschaufel-Sets aus AISI 304 Edelstahl entdecken
ELOXIERTES ALUMINIUM
Die Pizzaschaufeln aus eloxiertem ALUMINIUM sind sehr leicht und für den massiven Gebrauch geeignet.
Eloxiertes Aluminium ist ein Material, das gegen Korrosion und Oxidation durch Witterungseinflüsse beständig ist und sich durch eine lange Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit auszeichnet.
Bei den Pizzaschaufeln aus eloxiertem Aluminium unterscheidet man zwischen löcherten und nicht löcherten Schaufeln. Gelöcherte Schaufeln sind noch leichter und ermöglichen es, das Mehl abzugeben, wenn die Pizza von der Rollfläche genommen und in den Ofen geschoben wird.
Die Abmessungen der Platte der Pizzaschaufel reichen von 33 cm bis 50 cm.
Die Schaufeln aus eloxiertem Aluminium der PRO-LINIE sind ideal für den professionellen Gebrauch.
Auf dieser Seite können Sie alle Pizzaschaufel-Sets aus eloxiertem Aluminium entdecken
Wie wählt man die richtige Länge?
Der Kauf von Schaufeln mit einer bestimmten Länge ist eine subjektive Wahl und hängt von vielen Faktoren ab. Wir empfehlen, auf die Wahl der Länge der Pizzaschaufeln genau zu achten.
Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung als Schaufelbauer empfehlen wir bei der Wahl der Stiellänge in der Regel, 15 cm zur Tiefe Ihres Ofens hinzuzurechnen, zum Beispiel:
- Wenn die Tiefe Ihres Ofens 70 cm misst, wählen Sie das Schaufelset mit einer Stiellänge von 85 cm.
- Wenn die Tiefe Ihres Ofens 100 cm misst, wählen Sie das Schaufelset mit einer Stiellänge von 115 cm.
- Wenn die Tiefe Ihres Ofens 130 cm misst, wählen Sie das Schaufelset mit einer Stiellänge von 148 cm.
Sobald Sie den gewünschten Artikel gefunden haben, können Sie die verschiedenen Optionen auswählen und den Pizzaschaufel zusammenstellen, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
