Pala per Pizza Forata Usata per prove di cucina

ATTENZIONE: Questo prodotto è di seconda scelta perché usato per prove di cucina perciò può presentare piccoli difetti che comunque non compromettono assolutamente né la robustezza né la funzionalità del prodotto (ad esempio piccoli graffi, leggere ammaccature, altri piccoli difetti, ecc...)

La pala rettangolare in alluminio anodizzato è realizzata artigianalmente in Italia. L’alluminio garantisce estrema praticità.

Posizionare la pizza sulla pala rettangolare è molto semplice in quanto non richiede particolare precisione nel farlo. 

La presenza dei fori offre innumerevoli vantaggi ed agevola di molto il lavoro del pizzaiolo:

• Più leggerezza dell’utensile: le pale forate hanno meno materiale e quindi pesano di meno

• Drastica riduzione dell’attrito: la particolare forma arrotondata e smussata dei fori favorisce lo scivolamento della pasta sulla superficie della pala perché riduce di molto l’attrito durante il carico

• Meno farina sul piano di cottura del forno: al momento del carico della pasta sulla pala, i fori permettono il totale scarico della farina in eccesso. La farina in eccesso sotto la pizza, se caricata, creerebbe delle bruciature nere e renderebbe l’impasto più amaro al gusto. Meno farina bruciata nel forno implica anche una più facile gestione del lavoro del pizzaiolo, perché c’è minore esigenza di pulizia del piano.

Non sai come scegliere fra le diverse pale per pizza? Clicca qui per leggere la nostra breve guida.