Plaque à four perforée 37x72x3 cm en aluminium

Plaque perforée en aluminium alimentaire, pratique et confortable.

Dimensions : 37x72 cm Hauteur du bord : 3 cm

Épaisseur de la tôle mm 1,2

trous 2 mm

Le point fort de l'aluminium est sa haute conductivité de la chaleur, ce qui permet une cuisson homogène. C'est pour cette raison que les plaques à four réalisée avec ce matériel sont largement utilisées pour un usage professionnel et ménager.

Les trous de la plaque permettent à la vapeur de s'échapper, ce qui donne des produits de boulangerie dorés à l'extérieur et cuits à la perfection dans des plus brefs délais.

Les bords de cette plaque sont évasés pour permettre un empilage plus facile, lorsque deux ou plus plaques sont stockées ensemble.

Les outils en aluminium nécessitent un traitement préalable avant l’utilisation : ils doivent être lavés, séchés, légèrement chauffés, graissés avec de l'huile ou du beurre, puis essuyés avec un torchon. Le nettoyage quotidien se fait avec de l'eau et un peu de nettoyant pour poêles.